I denne halvdel af måneden burde vejret være bedre og om ikke så længe kan jeg se efter de første aspargesskud, normalt høstes de omkring 1.maj men der kan i en god periode godt være nogle få sidst i april – mine asparges har jeg haft i knapt 5 år, de første 2 år må […]
Tro det eller ej, det er snart forår og vi begynder at kigge på haven, men her hvor vi bor er det altså lidt for tidligt – og dog læggekartofler har været til spiring længe og skal da nok sættes som det første – Jeg har også lidt planter i vindueskarmen (kan simpelthen ikke lade […]
Denne måned tager vi et dyk i fryseren (endnu en gang) jeg vil gerne have brugt noget af det der er. Jeg kan se at vi er overgået til at spise 85 % grøntsager noget fisk og næsten intet kød. NU SKAL DER RYDDES OP. Vi har vedtaget at vi ikke køber noget før vi […]
Det går fremad med hånden og jeg er tilfreds og er optimistisk – jeg er helt klar på at gøre hele proceduren med venstre hånd også – denne der er gang i skal bare nå sit optimale først. vi laver stadigt noget let og meget grøntbaseret.Vi er næsten gået over til grøntsagsretter, men spiser også […]
Vi fortsætter med det der nu er blevet en vane – Jeg kan faktisk lave enkelte ting med venstre hånd – jeg kan putte tøj i vaskemaskinen og tage det ud – noget tøj kan jeg hænge på bøjler til tørre, andre ting kan jeg ryste med venstre hånd og få på plads på snorene […]
Så fortsætter vi med uge 7 –Fredag sættes intet på – vi finder på et eller andet, da det er den dag jeg bliver opereret –Herefter skifter vi til at det er manden der skal lave mad, men han er heldig han kan få alle mine gode råd 🙂 – jeg synes det er rimeligt […]
Tomatsovs: Her er den kødfri, men jeg bruger alle de rester af grønt + 3 fed hvidløg der er i køleskabet, de skæres småt ud og svitses, herefter tilsættes 2 dåser hakkede tomater eller her bruges en pose med frosne tomater (i tomatsæsonen lægger jeg overskud af modne tomater i fryseren – der bliver til […]
Jeg prøver at fortsætte med mine madplaner, så må vi se hvor længe det går denne gang – Jeg har fået tid til operation d 16-2, derefter bliver der en periode som “enarmet sørøver”, men jeg satser da på at jeg kan skrive dem lidt langsommere med venstre hånd (selv om jeg er 100% højrehåndet) […]
Denne madplan er en del anderledes end jeg plejer, da der er mindre kød og flere grøntsager. Vi er kun mig selv og min mand og han hører til den gruppe af mænd der er vild med grøntsager, men også kan lide kød en gang imellem – Jeg spiser ikke særligt meget kød, så vi […]
Denne uge er lidt dyrere end normalt, men så forsøger jeg at spare de øvrige dage, det er nemlig Mortens aften fredag og da skal vi have and – i år vælger jeg 2stk andebryster, hvide og brune kartofler + rødkål – dessert bliver en æblekage og kaffe. Nogen synes det er underligt at min […]