Jeg startede med pæretærten da den skal bage i ca 40 minutter og så køle lidt af (smager bedst lun). Jeg lavede først dejen af 250 g  hvedemel, 130 g sukker, 175 g smør, 1 tsk stødt ingefær (smagen er god til pærer) og et stort æg. Alt smuldres godt sammen og æltes meget lidt … Læs resten af Tarteletter med høns i asparges og en mættende pæretærte