Skinkemignon er en strimmel af rent skinkekød – det er ofte krydret hvilket er en fordel da magert kød ikke har den samme smag som marmoreret kød. Skinkemignonen steger jeg på panden – Bruner den hele vejen rundt – Tilsætter lidt vand og lægger låg på – Da den er krydret og marineret skal der … Læs resten af Skinke-mignon m rødkål, hvide kartofler og gulerødder