I dag var aftensmaden brændende kærlighed med råkost, det er nemt at lave og meget billigt. Jeg vælger at bruge bacontern fra Netto der hedder smart cooking, den koster ca 10 kr og den er skåret i pæne tern og er ikke så fed som andre typer, jeg tjekkede med andre typer. Den jeg brugte havde fedtindhold på 25% andre typer havde op til 40%.

skrællede jeg kartofler og skar dem i mindre stykker til kartoffelmos, de koges meget møre uden salt , vandet hældes fra og  de piskes med en klat smør og salt og peber med et piskeris.

IMENS lægges bacontern på en varm pande og ristes, de tages af og det hakkede løg ristes i det afsmeltede fedt, herefter tilsættes baconen og varmes igennem.

serveres med mos og rødbeder og råkost af revne gulerødder .