Kyletter købes frosne og sættes 25 minutter i en ovn ved 200 grader. røsti vendes på panden og lægges i ovnen til kyletterne. Salaten var icebergsalat, tomat, vindrue, oliven, champignon i skiver og avokado i tern drysset over salaten – Alt lægges i bunker da vi ikke er enige om hvad der smager godt 😀
Kartofler og broccoli ordnes og her dampkoges det men kan SAGTENS koges i gryde og en kasserolle – 600 g oksefars formes til 5-6 bøffer og vendes i hvedemel tilsat lidt salt og grovkværnet peber- Steges (hos os) næsten gennemstegte men ikke tørre, jeg skruer ned for varmen da vi ikke bryder os om […]
Onsdag starter foråret (på kalenderen i hvert fald) 🙂 Der er stadigt dage hvor det er koldt og blæser, men inden længe kan man begynde at tage kaffekoppen med ud i solen (hvis der er læ) – Jeg skal da til at rydde op i drivhuset, hvis det bliver vejr til det. Jeg plejer at […]
Det hjemmebagte rugbrød er skam bagt herhjemme, men er lavet af en rugbrødsblanding fra ALDI – jeg køber ofte melblandinger i LIDL (bruger ca 5 kg pr måned), jeg køber dem hvor der er gær i, det er nemt og det behøver ikke at være mig der bager, da ALLE har lært at bruge bagemaskinen […]
Kartoffelpanden er skrællede kartofler i papirtynde skiver blandet med salt og friskkværnet peber – En pande varmes op med 1/2 olie/smør – kartoflerne lægges på og presses lidt med paletkniven – Varmen dæmpes og der steges til man ser kartoflerne er møre i bunden ca 1/2 time, De vil nu også se stegte ud i […]
Chevapcici er meget lette de skal bare steges på panden i 1 spsk olie, jeg ryster bare panden så de ruller rundt – det tager ca 3-4 minutter – så hældes de i et fad og overhældes med en varm tomatsovs – hvis min mand skulle lave det ville det være et færdigt glas tomatsovs […]
Gule ærter- er ofte noget med en kæmpegryde, saltet flæsk og pølse, og ser man på nogle gamle opskrifter starter det med en sprængt gås, og jeg tror også DET vil smage godt. Jeg kan nu godt lide den lidt sundere udgave der ikke tager så lang tid, er billig at lave og frem for […]
Manden bryder sig ikke om kylling, så han får nogle skiver flæskesteg fra fryseren – Når vi får noget der kan bruges senere fryses ned i mindre portioner til senere brug, så er det nemt at finde et alternativ. Kyllingestykkerne lægges i ovnen ved 200 grader i ca 50 minutter- Pastasalen var pastaskruer, majs, tomat, […]
Brændende kærlighed er en god kartoffelmos m ristede bacontern og rødbeder – Sønnen bryder sig ikke om kartoffelmos så der koges pastaskruer til ham (og hønsene ? ) Mosen laver jeg af kartofler, 1 stykke selleri og 2 pastinakker (alt skrælles og skæres i mindre stykker) – Koges i vand UDEN salt til det er […]
I denne uge starter vi med det vi ikke fik i sidste uge – kødet er jo i fryseren, så når jeg ændrer bruger jeg det bare ugen efter – på den måde går det jo ikke til spilde 😉 De gule ærter er nok sidste gang i vinter – det er bestemt ikke sønnens […]