Kylletter m røsti og 1 blandet salat

Kyletter købes frosne og sættes 25 minutter i en ovn ved 200 grader. røsti vendes på panden og lægges i ovnen til kyletterne. Salaten var icebergsalat, tomat, vindrue, oliven, champignon i skiver og avokado i tern drysset over salaten –  Alt lægges i bunker da vi ikke er enige om hvad der smager godt 😀

Hakkebøf m løg og bearnaise, kartofler og broccoli

Kartofler og broccoli ordnes og her dampkoges det men kan SAGTENS koges i gryde og en kasserolle   – 600 g oksefars formes til 5-6 bøffer og vendes i hvedemel tilsat lidt salt og grovkværnet peber- Steges (hos os) næsten gennemstegte men ikke tørre, jeg skruer ned for varmen da vi ikke bryder os om […]

Madplan for uge 9

Onsdag starter foråret (på kalenderen i hvert fald) 🙂 Der er stadigt dage hvor det er koldt og blæser, men inden længe kan man begynde at tage kaffekoppen med ud i solen (hvis der er læ) – Jeg skal da til at rydde op i drivhuset, hvis det bliver vejr til det. Jeg plejer at […]

Kartoffelpande m bacon, salat og brød

Kartoffelpanden er skrællede kartofler i papirtynde skiver blandet med salt og friskkværnet peber – En pande varmes op med 1/2 olie/smør – kartoflerne lægges på og presses lidt med paletkniven – Varmen dæmpes og der steges til man ser kartoflerne er møre i bunden ca 1/2 time, De vil nu også se stegte ud i […]

Gule ærter og pandekager

Gule ærter- er ofte noget med en kæmpegryde, saltet flæsk og pølse, og ser man på nogle gamle opskrifter starter det med en sprængt gås, og jeg tror også DET vil smage godt. Jeg kan nu godt lide den lidt sundere udgave der ikke tager så lang tid, er billig at lave og frem for […]

Kylling med pastasalat / Rest af flæskesteg til manden

Manden bryder sig ikke om kylling, så han får nogle skiver flæskesteg fra fryseren – Når vi får noget der kan bruges senere fryses ned i mindre portioner til senere brug, så er det nemt at finde et alternativ. Kyllingestykkerne lægges i ovnen ved 200 grader i ca 50 minutter- Pastasalen var pastaskruer, majs, tomat, […]

Brændende kærlighed m råkost og rødbeder

Brændende kærlighed er en god kartoffelmos m ristede bacontern og rødbeder – Sønnen bryder sig ikke om kartoffelmos så der koges pastaskruer til ham (og hønsene ?  ) Mosen laver jeg af kartofler, 1 stykke selleri og 2 pastinakker (alt skrælles og skæres i mindre stykker) – Koges i  vand UDEN salt til det er […]

Mad-plan for uge 8

I denne uge starter vi med det vi ikke fik i sidste uge – kødet er jo i fryseren, så når jeg ændrer bruger jeg det bare ugen efter – på den måde går det jo ikke til spilde 😉 De gule ærter er nok sidste gang i vinter – det er bestemt ikke sønnens […]