Rabarberstykker lægges i et tærtefad iblandet 1 stor spsk kartoffelmel + 4 spsk sukker 4 æg piskes med 6spsk sukker + 1spsk vaniljesukker Heri blandes 125 g Kokosmel/havregryn/finthakkede mandler (jeg brugte 50/25/50 gram) Dejen er tynd men hældes over rabarberne – Bages ved 180 grader (i min ovn) i ca 35 minutter Serveres med græsk […]
Når det hele er fundet frem og er hakket/skåret i mindre stykker er det såmænd ikke så tidskrævende – Jeg gør det på MIN måde (nogle vil kalde det snyd), jeg steger nemlig kyllingen først i ovnen og deler overlårene i mindre stykker bagefter – tilsætter dem til sidst og varmer dem op – til […]
Risretten fra Lørdag i sidste uge får vi denne uge hvor sønnen er hjemme. Vi bruger af det, der er i fryseren, det er vigtigt ikke bare at lægge ned (DET er jeg god til) – men også bruge af det så der opstår en rotation af det der er i fryseren (JEG skal passe […]
Mørbraden købte jeg på tilbud i REMA i morges delte den i 3, krydrede den og viklede bacon omkring I dag lagde jeg den i air-fryeren, det fungerer fint når vi kun er 2 hjemme, er vi flere skal det i ovnen ved 190 grader i ca 35 minutter. 2 pærer blev skåret i 1/8 […]
Mit barnebarn skrev liiige til mig – Kan du lave en madplan til mig mormor – da hun er gravid skal hun have noget fornuftigt at spise HVER dag – Hun har ikke så mange penge så det skal også være rimeligt i pris samtidigt med at det ikke behøver være for omfangsrigt at lave. […]
Min mand og jeg er alene hjemme – Sønnen er lidt forfløjen, da han havde mulighed for at forene noget arbejde i Malaga med lidt fritid, pakkede han en kuffert og tog afsted 😀 Madplanen er lavet ud fra hvad der er i vores fryser, der er ikke opfundet den dybe tallerken i denne uge, […]
Torskeburgerne er an pose fra dybfrost (købt i Rema 1000 da der var fødselsdagstilbud) De kan steges på panden eller gå i ovnen. Bønnerne er kogte tørrede bønner købt i Rema som en “Mexico-blanding” De lægges i vand natten over og koges ca 45 minutter i rent vand. Pastaen er en pasta af sorte linser […]
Jeg bager dem som udgangspunkt efter en opskrift fra Thomas Rode, Jeg er bare ikke så nem at styre når det gælder opskrifter – når jeg er i køkkenet bliver det oftest “fri leg” 😀 Dejen skal i en smurt form, men jeg bruger en silicone-form (så er det ikke nødvendigt) Jeg tager 600 g […]
Jeg har ledt efter en kage vi kunne spise alle sammen – har taget lidt her og lidt der på nettet, og det er endt med denne, som jeg kalder familiens banankage. Denne kage er lynhurtig at bage – jeg bruger en skål + 1 decilitermål – Der piskes med en elpisker, men kan garanteret […]
Jeg lavede et farsbrød af min allergivenlige fars 400 g flæskefars røres med 2 æg og krydderier efter smag (intet andet) – Jeg brugte 1 tsk salt, 1/2 tsk peber og 1/2 tsk krydderiblanding. Rør godt og det kommer til at hænge sammen. Min mand rørte dem med håndkraft, Men de kan også røres i […]