Fiskefiletter fra fryseren (tidligere købt på tilbud – jeg havde 2 poser med en rest i hver) resten bruges til frokost i morgen. Bådkartoflerne er fra Rema – de skal i ovnen 25 minutter ved 200 grader vendes undervejs. Hvidløgsflutene er også fra Rema de kom i ovnen til sidst. Squash-tærten var det eneste der […]
Jeg har feriegæster : sønnens kæreste er her i øjeblikket og i løbet af ugen kommer min nevø med sin datter på 9 – så slår de telt op i haven – det bliver da hyggeligt. Vi finder nok på at skulle noget i løbet af ugen så aftensmaden kan udelades, skubbes eller byttes om […]
Burger med flæskesteg skal være med sennepsdressing, hjemmestegt flæskesteg, rødkål og agurker – herudover vil vi gerne have salat i -KETCHUP OG REMOULADE er udelukket – det hører til hotdogs 😀 Sennepsdressing: 1/2 mayo og 1/2 græsk yoghurt røre og smages til med kraftig sennep (skal smages men ikke bide på tungen) Boller varmes (vi bruger […]
Italienske kødboller er håndæltet og først vendt rundt i varm olie, derefter er de lagt i den færdige tomatsovs. De bliver bedre af at trække i tomatsovsen men så skal der måske tilsættes lidt ekstra vand (lidt pastavand er fint) ved opvarmningen, da bollerne suger væden til sig 500 g magert kalv og flæsk eller […]
Skal have brugt tomater, æg og Squash + helst kød fra fryseren. MANDAG:…..Frikadeller med kartoffelsalat + agurkesalat (typisk cafeterie-ret, men smager bedre hjemmelavet) (F) TIRSDAG:…..Pandekager m. kødsovs + salat og måske resten af kartoffelsalaten (F) ONSDAG:……Spaghetti primavera (med grønne asparges, minigulerødder og ærter) TORSDAG:….Flæskesteg på grill ?? (må se om det vejrmæssigt kan lade sig […]
PASTAFAD: 2/3 pose pasta (4 personer + de 2 træner og spiser godt) koges – Når de er dryppet af står de bare og venter _ Imens laves en kødsovs af 500 g hakket kød 2 finthakkede løg, 1 hakket rød peber, 1 hakket squash + 1 dåse hakkede tomater – der tilsættes ca 1,5 […]
Kulhydratfattige og allergivenlige kødboller(Minus mælk og mel, kan laves m. glutenfri havregryn) 400 g flæskefars røres med 2 æg og krydderier efter smag + 1/2 dl havregryn (her kan bruges glutenfri)– Jeg brugte 1 tsk salt, 1/2 tsk peber og 1/2 tsk krydderiblanding. Rør godt og det kommer til at hænge sammen – farsen har […]
Dette er en meget hurtig ret og samtidigt er det en favorit-ret her hos os – vi bruger fyldt pasta 2 pk fra aldi a 8 kr + 1 pakke lakserester til 15 kr – Squash, krydderurter og tomater har vi masser af i haven <3 PASTARET m. RØGET LAKS: Det grønne skæres med en […]
MANDAG:……..Boller i karry TIRSDAG:………Canelloni m kødsovs ONSDAG:……… Jeg skal til Næstved sygehus til kontrol så Parisertoast TORSDAG:……..Tur-dag – Jeg skal på udflugt med en pige på 9 så sandwichboller m pålæg – (måske ombyttes denne dag med en anden afhængigt af vejret). FREDAG:………..Kylling (hvordan har jeg ikke besluttet) (måske skiftes den med en steg på grillen) […]
Stuvet bladbeder: Bladbeder snittes og snurrer i 1 spsk smør til de falder sammen (som spinat)- Herefter tilsættes 1,5 dl piskefløde (madlavningsfløde fungerer også), det koger op under omrøring og koges lidt ind til det jævner lidt. Smages til med salt og peber Serveres med halve æg og sprød bacon og nye kartofler Da bacon […]