Madplan for uge 15

Ja denne uge starter vi med at sønnen er hjemme og han har været med til at sætte de første dage på. Fiskedeller kan vi alle lide, så dem får vi med en salat m perlebyg og rugbrød – Jeg indrømmer at jeg køber perlebyggen kogt i poser – den skal blot overhældes med kogende […]

Madplan for uge 14 (minus mandag)

I denne uge bruger vi noget der var indkøbt til påske – vi køber nemlig rigeligt, da vi aldrig ved hvor mange vi er, det svinger fra 2 – 6 på  et par timer, så er det rart med lidt ekstra i fryseren. Hotdogs er noget vi får en gang imellem, hvis der er  kolde […]

Madplan for uge 11

Endnu er der lavet en madplan der er billig, selv om der er fiske-fileter torsdag og bruges kyllingebryst søndag – hvis nogen ønsker det kan der serveres kød-frikadeller fra fryseren lørdag – hvis det kun er min mand og jeg der er hjemme laves kun vegetar-frikadeller Jeg har købt en pose hakket veggi (kød-erstatning) fra […]

ugeplan for uge 10

I denne uge har jeg bestilt Donuts  fra Running Donuts – dem afhenter vi lørdag middag i deres salgsvogn i Nykøbing Falster – Det er en luksus men de er GODE. Så lørdag laves ikke aftensmad, der er rugbrød som man kan tage når sulten melder sig efter disse bomber 🙂 Lørdag kommer en af […]

Madplan for uge 9

Så går vi i gang med 1. forårsmåned – det kan da stadigt være koldt, men jeg har lidt vintergrøntsager  i mit havehus, dem  vil jeg  have brugt og det præger madplanen i denne uge. Vintergrøntsager er 1 stort hvidkål, 1 stort rødkål, en del løg og 1 1/2 stor selleri – Det er altsammen […]

madplan for uge 8

Denne uge starter jeg endnu et forsøg på at få mit blodsukker til at ligge stabilt – Jeg/Vi får fisk næsten hver dag – hvis vi ikke får det til aften, får vi det til frokost til et stykke rugbrød – Det er ikke specielle fiskeretter, men torskerogn m. remoulade og et grønt drys, makrel,  […]

Madplan uge 7

Ja Ja, så er mit blodsukker alt for ustabilt igen !!! – Det vil sige at jeg skal passe endnu mere på hvad jeg spiser – En del af opskrifterne vil være fra diabetesforeningens kogebøger – På den måde bliver det lettere at kontrollere mængder og sammensætning – Desuden er deres opskrifter velegnet til familiebrug, […]

madplan for uge 6

Dette er sidste uge jeg kan tage fra fryseren, så er der ved at være ryddet op og der er kun lidt tilbage MANDAG……..Byg selv “burger”  /har burgere i fryser) TIRSDAG……..Fiskefrikadeller m kartofler (pasta til sønnen) + tomatsalat ONSDAG……..Medisterpølse m. rødkål, hvide og brunede kartofler—dessert = pæretærte Pølsen er  i fryseren + pærer fra sidste […]

Madplan for uge 5

Det er den første uge i februar,  det er hundekoldt – men måske kan vi snart se en ende på denne vinter (den har nu været nem i år). Jeg ved at mange har måtte slås med corona, her er jeg jo ekstra udsat, men føler mig priviligeret fordi vi bor på landet med egen […]