Madplan for uge 1 4/01 – 10/01

Der er noget specielt ved at begynde et nyt år. 2021 lad os håbe at det sundhedmæssigt bliver bedre for hele verdenen. Jeg glæder mig til, vi herhjemme kan få vaccinen mod corona, så kan vi små godt begynde at opføre os mere normalt.(DET SKER NU NOK FØRST PÅ SOMMEREN) Jeg vil se at få […]

Madplan for uge 52 (21-12 til 27-12)

Ja så er det juleugen og vi har gæster i julen så midt på ugen går det løs og der skal lidt mere til, vi er nemlig 3 voksne ekstra (den ældste søn og 2 teenagere på 16+18) ja de er her såmænd hele næste uge med Mandag……..Pasta og tomatsovs (har briktomater + grove grøntsager) […]

Madplan for uge 51 (14-12 til 20-12)

En dejlig hverdagsuge der skal udnyttes til at få brugt lidt fra fryseren. Vi nyder hverdagsugen til at få overblik over hvad vi mangler til jul – de fleste ting som gaver osv. er på plads det der skal købes hjem er stort set også gjort – Nu  mangler de ting der ikke kan købes […]

madplan for uge 50

Har denne uge valgt at der så vidt muligt ikke skal handles ud over mejerivarer – så kan det være jeg handler lidt til jul i stedet for. Jeg har lidt rigeligt af det vi kalder FYLD i fryseren (her skal nok læses rester + tilbudskøb) Jeg har taget af det (synes jeg) løbende – […]

Madplan for uge 49

Så er det 1. december tirsdag og NU har julen sikkert sneget sig ind på de fleste. Sideløbende med dagens middag laver jeg nogle af de  ting der står på MIN liste til jul – efterhånden  lægges noget i fryseren og andet kommes i dåser der sikres med tape – Det gør jeg af erfaring, […]

madplan for uge 46

Denne uge er det Mortens aften, vi skal have andesteg m rødkål – denne tradition fulgte vi i mit barndomshjem  og den følger jeg stadigt – det er for mig begyndelsen på optakten til jul – Jeg er et menneske der bruger “kasser og lister” – det skaber overblik for mig og derved skaber det […]

Noget om jul

Lidt tanker om jul – Nogle vil synes jeg er tidlig på den (måske FOR tidlig-andre vil synes det er sent) Den kommer d. 24/12, uanset om vi er klar eller ej – Det er en tanke som jeg egentligt godt kan lide, jeg synes at det er rart med nogle ting der er så […]

Tomatgryde m fuldkornspasta

Ca 1 kg friske tomater ( det lyder som en overflod, men jeg plukkede de sidste i drivhus og supplerede m en lille skål røde tomater der var modne men lidt kedelige, der var godt rynkne) 1 rød + 1 grøn peberfrugt fra haven samt en lille aubergine (det sidste fra drivhus) Det hele blev […]

Madplan uge 45

Uge 45 Vi er nu gået ind i den sidste efterårsmåned – og nu er kartofler, selleri og hvidkål blandt årstidens grønt OG så er den billigst OG den er samtidigt i sin bedste kvalitet. I denne uge hopper vi lige ind i November og jeg dobler de 350 kr jeg plejer at have til […]

Madplan for uge 44

Jeg fortsætter med at tømme fryseren. Fisk skal jeg købe til en middag med fiskefrikadeller – den anden fiskedag bliver en lun pastasalat m røget laks + en pose friterede blæksprutterne, får de ikke for meget er de gode. Af grønt har jeg en del løg, gulerødder, kål og små kartofler  fra haven, ca. 2 […]