Koteletterne vendes i æg og rasp og steges i halvt smør/olie
Skru ned for varmen når de kommer på panden, de bliver for mørke hvis de får meget varme, ellers bliver de ikke gennemstegte 😉

Jeg dampede små kartofler, gulerodsskiver og rosenkål i dampkoger –
Den er et (for mig) fatastisk hjælpemiddel – bruger den meget <3

Sovsen laves af 1 spsk smør, 1 spsk hvedemel og 1 dl vand –
Det hele piskes sammen, koges op og spædes med mælk –
Smages til med salt, peber og krydderi –
Justeres med kulør

Sønnen fik pasta (kartofler er ikke hans livret)