KOTTELETTER MED RIS, ÆRTER OG PAPRIKASOVS

KOTTELETTER: I dag var kotteletterne nogle skiver af svinekam uden svær der blev paneret i æg og rasp og derefter stegt i halvt olie/smør. Når der er tilbud på svinekam køber jeg rigeligt – noget skæres i skiver og fryses, andre stykker fryses i stykker på ca 1,5 kg – ofte køber jeg 2 hele […]

Bagedag

Rugbrød med bagepulver : (det bliver faktisk godt og tager IKKE  lang tid) 750 g rugmel 150 g kerner/havregryn/frø efter smag 200 g hvedemel 2 tsk salt 7 tsk bagepulver (det er 7 tsk) 9 dl vand Alt røres sammen, måske skal der 1/2-1 dl vand mere i – det bliver en rørt blød dej, […]

PASTARET med kødboller OG coktailpølser

Dette er en opskrift fra en der bor i Israel, da den har været offentligtgjort tør jeg godt bruge den. DEN ER GENIAL 😉 Alt i en gryde – smager godt – kan laves uden kødet (men det er sønnens ønske )- kan tilpasses smag og hvad der er i køkkenet – ikke mindst, laves […]

Noget om at opbevare og udnytte havens høst

Vi har i år ikke været så god til at udnytte vores lille drivhus eller vores meget lille køkkenhave. Normalt plejer vi at have flere grøntsager, men i år kom der både sygdom og et huskøb i vejen. Vi har fyldt vandingskasserne i drivhuset, vi har lagt nogle kartofler og plantet noget salat og en […]

Kogt hamburgerryg med blomkål og kartoffelbåde

HAMBURGERRYG: Den koges i vand ca 45-60 minutter . Min var en kogt fra fryseren. Når der er tilbud koger jeg en hel og bagefter skærer jeg dem i stykker på knap 1 kg og fryser dem ned – det giver hurtig mad til aften og et godt stykke til pålæg – enten det er […]

madplan for uge 31

Mandag………………Kogt hamburgerryg med blomkål og kartofler Tirsdag……………….Pastaret med kødboller og coktailpølser Onsdag……………….Kotteletter med ris og paprikasovs  flyttes til torsdag Torsdag………………Kotteletterne fra i går Fredag………………..Spiser vi nok ude Lørdag………………..Tortilla-Wraps Søndag………………..Smørebrød Vi roder stadigt (ikke overalt), men noget skal males og somme tider finder jeg ud af at noget ikke fungerer efter hensigten – så må det […]