CHEVAPCICI: Kødrullerne der er færdigkrydret skal blot stege til de er gennemstegte, MEN ikke for længe så bliver de tørre. Jeg giver dem lidt ekstra hvidløg og lidt chili samtidigt med at jeg hælder en firkantet brik “knuste tomater m. hvidløg” over og det er så sovsen – Man kan da vælge at jævne den, […]
Jeg brugte nedenstående opskrift: fik 64 pølsehorn – 1 madbrød + 18 morgenboller m havregryn. Det meste er lagt i fryseren til i påsken – 10 pølsehorn + 6 boller bliver oppe (bollerne til morgenboller i morgen – de sidste pølsehorn forsvinder nok i løbet af i morgen) Det vigtigste ved pølsehorn og boller […]
Snitzlerne er købt i ALDI (knap 40 kr for 7 stk) De skal blot brunes på panden, da de er forstegte – MEN de er gode og består af rent kød. De serveres med “medaljoner” (1 citronskive med revet peberrod, 1 sammenrullet ansjos og lidt persille). Man skal ikke udelade “medaljonen”, det syrlige, salte og […]
MANDAG:::::::::::::Chevapcici i tomatsauce og ris Chevapcici m. ris og råkost TIRSDAG:::::::::::::Nakkekam stegt som vildt Nakkekam stegt som vildt ONSDAG:::::::::::::Brændende kærlighed Brændende Kærlighed m. rødbeder TORSDAG:::::::::::Kartoffelfrikadeller, brød og salat Kartoffel-frikadeller af en rest kartoffelmos FREDAG:::::::::::::”Byg selv burger” Byg-Selv-Burgere LØRDAG::::::::::::Små farsbrød med bacon, rissalat a la alladin og brød Små farsbrød m bacon og rissalat SØNDAG::::::::::::Lasagne Lasagne […]
Vores hele grydestegte kylling blev lige ændret til ovnstegt kylling m. RØSTI i stedet for kartoffeltern – salat er nemt og der var en rest grøntsager fra i går – Jeg har sat mig i en stol efter lægens ordre (sidder nu bare og blomstrer) – Da mændene skulle hjælpe i køkkenet, skulle det være […]
Kulhydratfattige og allergivenlige kødboller(Minus mælk og mel, kan laves m. glutenfri havregryn) 400 g flæskefars røres med 2 æg og krydderier efter smag + 1/2 dl havregryn (her kan bruges glutenfri)– Jeg brugte 1 tsk salt, 1/2 tsk peber og 1/2 tsk krydderiblanding. Rør godt og det kommer til at hænge sammen – farsen har […]
Skinkemignon er en strimmel af rent skinkekød – det er ofte krydret hvilket er en fordel da magert kød ikke har den samme smag som marmoreret kød. Skinkemignonen steger jeg på panden – Bruner den hele vejen rundt – Tilsætter lidt vand og lægger låg på – Da den er krydret og marineret skal der […]
Nem mad i dag – Da frikadellerne er fra fryseren og jeg vil have ris-frikadeller (lavede jeg fredag aften) – Råkosten har jeg sat manden til at ordne 😉 – Kartoffelsalaten laver jeg selv – Der bliver serveret nybagt brød til. Kartoffelsalat (kold) 1/4 l græsk yoghurt 1 dl LIGHT- mayo 1 meget fint hakket […]
Jeg havde noget græsk yoghurt, jeg skulle have brugt + 1/2 liter letmælk (ialt 1,2 liter) Det blev væsken til 3 stor landbrød. Jeg varmede letmælken, og blandede den med yoghurt – så var det lunkent) – Heri rørte jeg 1 pakke gær (jeg har tid til at det hæver længe ellers 1,5 pakke) – […]
MANDAG::::::::::::Gule ærter m kogt medister og hjemmebagt rugbrød. Gule ærter (en vegetarisk genvejsudgave) TIRSDAG:::::::::::Kyllingenuggets m kartoffelbåde og grønt. Kyllinge dippers m kartoffelbåde og grønt ONSDAG::::::::::::Boller i karry m. Ris og ananas-salat https://billigeopskrifter.dk/boller-i-karry-allergivenlig-og-kulhydratfattig/2354 TORSDAG:::::::::: Grydestegt kylling m kartoffeltern og broccoli Grydestegt kylling m. kartoffeltern og broccoli FREDAG:::::::::::::skinke-mignon m rødkål (har lige et par poser hjemmelavet rødkål […]