Flæskesteg tager lidt tid men passer sig selv mens man laver noget andet.

Her svinekam, jeg har taget en lille halv kam op I GOD TID.
Jeg kigger efter at sværen er ridset ordentligt ned i fedtet,
gnider stegen godt med salt og sætter den i en kold ovn ,
tilsætter 2 dl vand-
Tænder ovnen på 200 grader og lader den stå 1 3/4 time , så er stegen mør,
HVIS sværen ikke er sprød, skærer jeg den af og lægger den under grillen,
SÅ SKAL DER HOLDES ØJE, de bobler nu op og bliver sprøde.

Rødkålen er en pose hjemmelavet fra fryseren,
Den er grovere end den man køber
Vi kan lide den sådan
Den er lavet efter en opskrift fra VÆGTKONSULENTERNE,
er uden sukker men med lidt sødemiddel og ribssaft uden sukker.