Denne uge skal jeg til STRIKKE-kursus i weekenden (jeg lærer at strikke på maskine), så der er der brug for noget nemt de 2 dage. Først på ugen skal vi fortsætte med køkkenet – det er en større omgang – men bliver godt <3 Måske tager jeg nogle æbler og laver en skål æblemos i […]
Pastaen var en fyldt pasta m lidt skinke der blev kogt og vendt med en hjemmelavet pesto. Pesto: Alle de krydderurter jeg kunne finde (heraf meget basilikum og persille), salt, peber og revet parmesan – det hele kommer i minihakkeren og tilsættes olie så det dækker. Pølser steges til de har stegeskorpe, men som alt […]
Indbagt kylling: Jeg brugte 5 stk butterdej fra frost 1 stor (eller 2 små) kyllingefilet (eller en rest pillet af når der serveres kylling) 1 stor revet gulerod 1 stort banan-skalotteløg Kyllinge-stykket skæres i mindre strimler og steges i olie (hvis man ikke har en rest) steger videre et øjeblik med løg og gulerod – […]
En dejlig rolig uge ser det da ud til – Jeg har kun 1 aftale (skal på Slagelse Sygehus tirsdag, til kontrol – Jeg er nemlig cancer-patient, så det er en tur jeg tager ofte 🙂 ) Der skal bruges af fryserens indhold da vi gerne skulle kunne flytte den, da vi skal have lavet […]
Fiskefrikadellerne er et tidligere tilbud fra REMA og de er købt færdigstegte. De små fiskedeller steges på panden ved halv varme så bliver de gennemvarme og får en stegt overflade. Pastagryde = Kog 1/2 pose pasta og sæt til side – De grøntsager man har og synes HER bliver det: 1/3 snittet spidskål, 1 snittet […]
I dag bruger jeg en pakke rørt kyllingefars (300g) købt i NETTO for 9 kr tidligere De grøntsager der bruges i bunden kan være alt hvad der er i køleskabet (1 revet gulerod, 1 revet kartoffel osv men husk krydderurter + salt og peber) Mine squash mangler liiige at gro lidt da dem der kom […]
Brændende Kærlighed er god kartoffelmos (ikke pulver) med bacon og løgterninger ristet på en varm pande. Mosen laver jeg af kartofler, 1 stykke selleri og 2 pastinakker (alt skrælles og skæres i mindre stykker) – Koges i vand UDEN salt til det er godt mørt og moses med enten piskeris eller kartoffelstøder. Bacon og løg […]
Squashstænger er squash skåret i stænger vendt i æg og rasp og steges på panden ELLER som jeg gjorde – jeg gav dem 15 minutter i air-fryer ved 190 grader. Ris koges som vanligt. Strimler af svinekød vendes i barbeque-krydderi og hvedemel – Brunes i en høj pande , tilsættes salt og peber – Der […]
Denne madplan passer til mit indlæg om at handle for 300 kr om ugen og min indkøbsliste længere nede. MANDAG :………….Brændende kærlighed m rødbeder (sveskegrød – har mange fra haven) TIRSDAG:…………..Farseret squash og nye kartofler ONSDAG:……………Fiskefrikadeller m pastagryde m grønt – melon til dessert TORSDAG:………….Små skinketærter m ovn- kartofler (jordbærkoldskål -tilbud i REMA) FREDAG:…………….Salat m […]
Snitzlerne steges på panden – Skal være gyldne IKKE SORTE – Kolde kartofler skæres i stykker og steges i 1/2 smør/olie til de bliver lidt sprøde på kanterne men stadigt er lyse. Gulerødder og broccoli koges møre men med bid.