Pasta m pesto, savoykål m. mandler og stegte pølser


Pastaen var en fyldt pasta m lidt skinke der blev kogt og vendt med en hjemmelavet pesto.

Pesto:
Alle de krydderurter jeg kunne finde (heraf meget basilikum og persille), salt, peber og revet parmesan – det hele kommer i minihakkeren og tilsættes olie så det dækker.

Pølser steges til de har stegeskorpe, men som alt andet undtaget pejsebrænde, skal det ikke blive sort.

Savoykålen er nem – den skæres i strimler og steges på panden, når den falder sammen drysses med ristede mandler (mandler i skiver stegt på en tør pande), drys med salt og peber.



Comment 0 Replies

Your Information