I denne uge er der 3 dage med mad fra grækenland – det er lækker mad med krydderi og lammekød, samt nogle dejlige grøntsager. Cous-c0us, kikærter og ovn-retter gør det velegnet til diabetikere og da det er mager mad må der gerne krydres lidt ekstra- Jeg har denne gang skrevet hvor opskrifterne er fra, […]

Risotto er nemt, hvis man følger nogle få retningslinjer – 1…. Brug risotto-ris – det er runde ris  a la grødris – nogle vil kunne bruge grødris, men det giver ikke samme resultat . 2…..Vædske, i dag bruger vi boullion, men der kan bruges vin/vand i lige dele af hver, der kan også bruges  kokosmælk/vand […]

Så er der så småt kommet gang i drivhuset, vi skal have lagt noget ny jord på nogle steder og så skal vi have fyldt plantekasserne op – den jord der er svinder altså så man tror der er en jordtyv om natten 🙂 – m.en så er der jo mulighed for at gøde med […]

Nu er vi så langt henne i april at vi skal i haven – som jeg tidligere  sagt er vi absolut ikke de første  der  går derude og roder i jorden – det viser sig ofte at vores grøntsager ikke er de tidligste måske 2-3 uger senere, men mængdemæssigt tror jeg det er det samme […]

Ja så er det forår og her er der gang i det grove i haven – Her bliver skåret ned og ryddet op , endnu er det for koldt her hos os til den finere del af havearbejdet.   Mandag——- Frikadeller med ærter og gulerødder. Tirsdag——–Vokret med kylling Onsdag——–Smørrebrød  til aften Torsdag——-Tortillas med kebab-kød, bønnespirer, […]