I mandags kogte jeg resten af det stykke hamburgerryg som jeg skar skiver af. Det blev så lagt i en pose i køleskabet. Stykket blev lagt i et fad og smurt med en sennepsglasering. 1 spsk sennep – 2spsk brun farin røres (det bliver flydende), til sidst tilsættes 1 stor spsk rasp – Det smøres […]
Denne pastagryde er lavet uden at tilsætte olie eller fedtstof, og da det er rent kyllingekød er det fedtfattig mad = win-win situation her hos os. JEG bruger tomatkoncentrat på tube, det på de små dåser vil da sagtens kunne bruges – Jeg synes bare det er nemmere at tage det der skal bruges og […]
Salaten var en færdig salat. Ovnkartoflerne er halv-kogte kartofler der er halveret – de steges færdig i ovnen ved 200 grader i ca 25 minutter – Først vendes de i 1 spsk olie og hældes på en bradepande (på bagepapir) Koteletterne er 4 tykke skiver hamburgerryg der steges forsigtigt på panden – Det smager rigtig […]
Ja i denne uge siger kalenderen forår, det er endnu for tidligt at finde havemøblerne frem 😀 , fordi der loves koldt vejr, så en suppe vil indgå. Vi skal i gang med at ordne vores stue. Da vi købte huset for små 3 år siden blev alt malet hvidt – nu er turen nået […]
Kyllingesalaten var med: Kylling i strimler (her er brugt 300g) 1 dåse annanas i tern, 75 g pasta (rå der koges og afkøles), 1 dl tørrede tranebær, 1 avokado (udskåret i mindre både) 1 pose salatblanding, 10 små tomater (skåret i halve) 1 dressing af mager græsk yoghurt + sennep/dild-dressing (den der bruges til bla. […]
Jeg synes det er på tide at få ryddet lidt op i skuffer og skabe – 1.marts er det den første forårsmåned (selv om det måske ikke er det vejrmæssigt) og så er det andre ting jeg har lyst til at have i skabe og fryseren. Fryseren er min evigt dårlige samvittighed, jeg skiftede for […]
Kalve-tyksteg er ofte på tilbud jeg gav ca. 65 kr for 1,1 kg – Og en gang imellem smager det godt, så er det okay at bruge lidt mere end i hverdagen – Da der bliver mad til 2 dage her hos os er det okay. Tykstegen brunes i smør der tilsættes 1 skrællet løg […]
Pæretærten er nem at lave – Det er ikke så tit jeg bager kage, men når det sker skal det være nemt. Pærer 5 stk (de var lidt uens i str) – De skrælles og skæres lidt ud – Så får de et drys ingefær (godt til pærer) – Der laves en crumbledej af 150 […]
Karbonader er hakket kalv & flæsk der formes til bøffer og vendes i mel, de steges på panden til de er gennemstegte men ikke brune. Grøntsagerne er fra frost de vendes i lidt olie på panden og der lægges låg på, de simrer i ca 5-7 minutter. De lægges på en bund af salat. Rødbeder […]
Grov salat er romaine-salat der var på tilbud i REMA, (kunne også være spidskål eller en grov julesalat), resten af revet gulerod fra i går og et stykke honningmelon i tern. Kyllingen parteres og krydres gnides med en spsk. olie og steges mør 35-40 minutter. Kartofler der er forkogte skæres i 1/4 og steges 1/2 […]