Mange har spurgt HVORDAN jeg kan nøjes med 1500 kr til kost om måneden –
Det kan lade sig gøre, men til at begynde med kræver det skyklapper når der handles –
Men jeg er et konkurrence-menneske, så jeg synes det er sjovt – hvis vi så har brug for 200 kr mere, så bruger vi da bare det 🙂 – men jeg VIL HELST IKKE.
Vi har en lille køkkenhave og den bruger vi – vi har 4 hønsedamer i en lille hønsegård (det er hyggeligt, og de giver æg nok til os)
Jeg køber (når vi ikke har mere i haven) frugt og grønt ved en bod i nærheden og altid efter hvad der er årstid for (eller på tilbud) – bodernes varer er billige og i en god frisk kvalitet og feks rækker hvidkål, selleri osv langt – Her i august er det spidskål, agurk og gulerødder der er i sæson + de første æbler og pærer – men lige nu  bruger vi blommer fra haven og hvad der er af grønt. -vi bruger en del krydderurter (dem har jeg i krukker rundt om huset)
Kød køber jeg på tilbud (oftest i Rema 1000 eller Netto) Fars fås ofte for 15-20 kr og 500g oksefars rækker som kødsovs  til 3 middage hvis den ene er en hjemmelavet pizza eller tortillas      https://billigeopskrifter.dk/sugo-a-la-berit/1715    – rester af rent kød skæres i tern til biksemad,  jeg bruger bacon på en æggekage,  oven på en tærte, på en pastaret Eller til brændende kærlighed (Aldi  har skinkestrimler/tern,  bacon  til en rimelig pris i dobbeltpakker) – Skinkestrimlerne er gode til en pastaret m cremet sovs, til pizzasnegle eller til et skinkefad m grøntsager (vi kan bedre lide strimler end tern af skinke)
Torsdag/Fredag i denne uge har NETTO  kylling i små pakker til 9 kr og der er rørt fars nok til farserede squash eller løg i en pakke.
Mejerivarer er mælk og enten en rund havartiost, 1 skorpefri samsø eller en skiveskåret ost + 1 pk smør/kærgården (steger i 1/2 smør og olie)
Kolonialvarer er  olie, pasta, papirvarer osv –
Diverse er krydderier osv

Jeg tager en uge af gangen – 300 kr
Min fryser er uundværlig hos mig – Jeg bruger den til at komme tilbud i OG til rester lægges også i fryseren – Frikadeller og andre rester bruges i stedet for pålæg.
Jeg inddeler i : Kolonialvarer – Mejerivarer – Kød – Frugt og Grønt og Diverse –
KØD (75 kr) – Mejerivarer (60 – 70 kr) – Frugt og Grønt (75 kr) – Kolonialvarer (50 kr) – Diverse (30 – 40 kr) –  Hvedemel, havregryn, sukker,  vaskepulver og rengøringsmiddel købes for de ekstra 300 1 gang om måneden, hvis der er tilbud på rugbrød købes det også og lægges i fryseren (franskbrød bager jeg selv – her spares mange penge)

Så ja det kan lade sig gøre – jeg vil prøve at skrive en indkøbsseddel når jeg handler på søndag for at bevise at det lader sig gøre – det er også en måde at holde mig selv fast til planen 😀