Kartoflerne er kartofler fra jul der blev stegt i halve ved 225 grader i 1/2 time

Krebinetterne er magert kalv/flæsk der er formet og stegt i 1 spsk olie-margarine på en teflonpande – mere er IKKE nødvendigt.

Gulerødderne er kørt på en spiralizer (så ligner de spaghetti) – de overhældes så med kogende vand og trækker et par minutter

Lidt pynt på fadet (her salat og peberfrugt) + bearnaisesovs til dem der spiser sovs.