Kalkunen var fra NYTÅRSAFTEN – det var rester der blev plukket fra skroget – vinger og overlår. Det blev lagt i en pose nytårsaften da vi havde spist og lagt i fryseren.
Nu har jeg en pose tilbage med et stykke bryst og et par andre pæne stykker – den bruger jeg senere.
På den måde er der blevet til 4 middage ud af den kalkun, ja 5 for vi har rester nok fra i dag til i morgen også 🙂

Jeg lavede en god karrysovs og lagde kødstykkerne i og varmede den godt igennem.

Der blev kogt ris efter metoden 1 del ris til 1 3/4 del vand –
koges 20 minutter og hviler lidt.

Råkost var revet gulerod, de eneste grøntsager sønnen spiser, ALT andet er pynt til ære for moderen. 🙂