Jeg har købt nogle store bruchettabrød i netto billigt – de blev brugt til pizzabund.

1 dåse (lille) tomatkoncentrat røres med 1/2 dl ketchup og bundene penslea helt ud på kanterne med blandingen.
1 rest kødsovs fra fryseren fordeles ovenpå –
Der pyntes nu med fine stumper ananas, peberfrugt i tynde småstumper og tomatsnitter –
På halvdelen af stykkerne lægges snittede oliven (det spiser sønnen ikke) –
Øverst lægges et jævnt lag revet ost –

I ovnen ved 200 grader til osten er smeltet og bunden stegt –

Pyntes med salat fra haven og lidt kogte pizzaskruer (fra fryseren) –
Salaten var pluksalat, agurk, peberfrugt og tomatstykker.