madplan uge 31


Nu er der godt med grønt i drivhus der er en hel del tomater, krydderurter, forårsløg og squash. Vi har stadigt en del kartofler og spidskål, selv om jeg har kogt en del og har frosset ned – vi er lidt trætte af spidskålsalat i alle afskygninger, men så forærer jeg da bare lidt væk,  – har man ingen selv er det da rart at få –
Jeg har sået salat i 2. omgang og den er fin nu, ligeledes er de sidste bladbeder plantet ud –
Man kan strække sæsonen længere i mindre haver på den måde –
Sidst i juli sår jeg rester af salatfrø /spinat på de bare pletter – det kommer op som et grønt tæppe og de største blade bruger vi selv – resten går til mine “hønsemadammer” så er der frisk grønt til dem OG vi får fine æg –
Så  i øjeblikket  køber jeg mest  blomkål, løg og gulerødder, OG ellers bruger jeg det vi har i haven.

MANDAG……Byg selv burgere + stegte kartofler

TIRSDAG……Grøntsagsbiksemad m. spejlæg

ONSDAG…….Koldskål – jeg skal bage hvedebrød og flutes til fryseren

TORSDAG……Paneret selleri m nye kartofler

FREDAG……..Pasta Carbonara

LØRDAG……..Fiske-wok m.  flute

SØNDAG……..Rugbrød m æg, tomat og fiske-filet

Grøntsagerne til denne uge bliver det vi har i haven + blomkål og gulerødder
Kødet er  hakket oksekød mandag, og bacon til fredag.
Fisken bliver fisketern til wok lørdag og fiske-filet  til søndag
De grønne retter er  grøntsagsbiksemad + paneret selleri – Paneret selleri er der altid mange meninger om, men lavet ordentligt smager det dejligt, nye kartofler, dampet grønt og masser af hakkede krydderurter og en rødbede hører bestemt også til.

 

 

 

 



Comment 0 Replies

Your Information