Pasta Carbonara


Det er nem mad bestilt af sønnens kammerat 🙂

150 g bacon i skiver (steges og knækkes)
1 pakke spaghetti
1 hakket løg
1 1/2 dl piskefløde
2 æg + 1 dl revet ost (parmesan/picorino)

1 pakke spaghetti koges og drypper af  (gem den sidste kop kogevand)
Sauter 1 hakket løg til det er klart og kog op med fløden (madlavningsfløde fungerer)
Æggene piskes med et par spsk kogevand + parmesan
Den kogte pasta vendes i fløden og varmes op
Æggeblandingen blandes i og serveres med stegt bacon i små stykker og flutes.



Comment 0 Replies

Your Information