Koteletter m ærter og nye kartofler


Disse koteletter er fra vores skovgris. De er STOOORE vejer godt  1 kg (1075g) for 4 stk –
De er meget magre, så for ikke at blive tørre, vender jeg dem i æg og rasp, men kun 1 gang 😀
på den måde kan de steges møre langsomt og bevare saft og kraft.

Nye danske kartofler har jeg købt i rema til 95 øre pr 1/2 kilo og når de koster 20 kr ved boderne ved vejen er det MEGET billigt.

Ærter og bearnaisesovs (et brev) serveres til.

19359026_1323779744384788_1132751932_o (1)



Comment 0 Replies

Your Information