Stegte pølser m kold kartoffelsalat og salat


De stegte pølser er rå pølser købt i rema 1000 de var rigtig gode.

Kold kartoffelsalat:
kogte kartofler skæres i skiver –
1/2 størt løg skæres i små tern –
1/2 bundt fintklippet purløg.
Det blandes i en skål og dressingen hældes over.

Dressingen til kartoffelsalat (passer også til en pastasalat)
2 dele ymer og 1 del mayonaise (er det den hjemmelavede er forholdet 3/1)
smages til med salt og peber fra kværn –
piskes godt sammen og hældes over kartoflerne der omrøres.
Pyntes med revet agurk og tomat

(Hvis den står længere tid kan kartoflerne suge dressingen til sig, så rører jeg blot 1 spsk ymer i og rører rundt )

salaten var iceberg (er billig nu, da jeg har den i haven 🙂 ), agurk i tern ogtomat i skiver –
Vi spiser mange agurker og tomater da jeg køber dem i en bod i nærheden.

Vi fik blomkål og broccoli til.

19359000_1322803734482389_1738264037_o