KREBINETTER:

Dette er helt klart en af mine søns yndlingsretter 😀  (opskrift kan søges til højre)

Jeg vender altid i GLUTENFRIE HAVREGRYN og krydrer mens de steger med salt, peber og paprika – det giver en pæn overflade der virker som panering . Denne form for panering suger ikke masse af fedtstof, det meste eller ihvertfald halvdelen af det jeg lægger på panden (1/2 smør og 1/2 olie) er stadig på panden når de er stegte – hvis de bliver gammeldags paneret suger de MEGET fedtstof.

Jeg dampede kartofler, gulerødder og nogle rosenkål i min dampkoger, og lavede en mager sovs hvor jeg i dag tilsatte glutenfrit hvedemel. Man skal passe på ikke at bruge så meget som man plejer da denne blanding indeholder kartoffelstivelse og tapioka-mel og begge jævner ret meget.

Da vi havde hentet friske æbler ved en gårdbutik var der røde og grønne æbler til dem der havde lyst som dessert.