STUVET HVIDKÅL:
1/4 hvidkålshovede skæres i strimler og koges i saltet vand –
drypper af og stilles til side.
Der laves en hvid sovs (ikke for tynd) og den afdryppede kål lægges i.
Smag godt til med salt og peber og måske muskat.

Serveres med kogte kartofler og frikadeller.

FRIKADELLER:
Ca 500 g flæskefars (her 425g, jeg vejede posen med fars 🙂  )
2 æg
1 dl (med top) havregryn
salt, peber og finthakket/revet  løg
Ca 1 dl mælk

Alt røres godt sammen, mælken tilsættes til sidst,
sættes til side og hviler 1/2 time.
steges i halvt smør halvt olie (jeg får 9-10 frikadeller)

(Samme fars er velegnet til kødboller)