300 g kød skåret i tynde strimler (her de kødfyldte stykker af nakkekam) vendes i mel krydret med salt, peber og en del karry.

1 stor gulerod skåret i tynde stave

1 stort løg i strimler

1/5 del af et broccoli skåret i små buketter

1 stk stor grov pære skåret i 12 stykker med skræl

2 dl piskefløde eller madlavningsfløde

 

Passende mængde pastaskruer.

Kødet brunes i lidt smør/olie og steges ca 5 minutter og tages op af vokken

Løg og gulerødder brunes og tilsættes 1 dl vand, broccoli tilsættes og det steger til væden er væk, tilsæt pære og fløde og kødet koger nu til det er jævnet.

 

Imens koges pastaskruer efter pakken og serveres sammen med karryvokken (kan blandes ved servering)