Kartofler skrælles og skæres i mindre stykker, koges meget møre i vand uden salt. Så piskes de: med elpisker bliver det hurtigt fint imens tilsættes lidt mælk. – JEG pisker mine kartofler med et stort piskeris og tilsætter en klat smør , jeg kan godt lide at mosen er grov og lidt bastant.

Millionbøf lavede jeg af den halvdel jeg tog fra da jeg sidst lavede Lasagne. Det blev tøet op, jævnet, fik lidt mælk og lidt kulør – Det tog ikke lang tid –

Vi fik rødbeder til og sønnen ville have den pasta der var i køleskabet fra i går- den opvarmede jeg i lidt kogende vand i en kasserolle.