I dag er manden og jeg alene hjemme så vi har fået fyldt Pasta med svampesovs og et godt glas rødvin .

Jeg kan normalt ikke lide Pasta, men den fyldte kan jeg godt lide.
Da jeg havde en portion svampemix i fryseren lå den lige til højrebenet 🙂

I en gryde kogte jeg de fyldte pasta (disse var med ostefyld fra LIDL) –
3 minutter – og så dryppe af –
Imens ristede jeg svampene i 1 spsk smør –
Tilsatte revet ingefær og persille, salt og citron-peber –
Hældte 1 dl letmælk i og jævnede med lidt majsmel –
Normalt ville jeg tilsætte fløde – men mit blodsukker er lidt højt i øjeblikket sååå –
Pastaen blandes i og serveres med mit hjemmebagte havrebrød fra i går.

Desserten var æble/hyben- grød uden fløde til mig 🙂