MANDAG——-Koldskål m kammerjunkere (de må ikke mangle)
TIRSDAG——-Brød (god udnyttelse af rester)og vi supplerer m 1 frikadelle el lignende
ONSDAG——–Farserede grøntsager (kyllingefars)
TORSDAG——I nogle familier er der deller på menuen ofte, her hos os er det fiskedeller
Vi kan lide fisk og vejret bestemmer om det bliver med brød eller kartofler & grøntsager.
FREDAG——–Grillet svinekam m nye kartofler og grøntsager (gem evt. det sidste til søndag + kog kartofler til søndag)
LØRDAG——-Tomatsuppe (af friske tomater fra drivhus) m fuldkornspasta i + flute
SØNDAG——-Ovnstegt kylling (har en 1/2 landkylling der vejer 1600 g 😀 ) eller rest af kammen fra fredag hertil ovnstegte kartofler og ovnstegte grøntsager.
Kammen skæres så tyndt som muligt i halve skiver, lægges til sidst oven på grøntsagerne.
Jeg bruger noget fra fryseren og ellers en masse grøntsager – i øjeblikket laver vi også grøntsager af forskellig slags, når vi nu har dem i haven, ellers spises en del som gnavegrønt.
2 x brød, havregryn, 2 kg hvedemel, 2 x tomat på dåse, pastaskruer (brug evt en rest), 1 glas marmelade = 50 kr
2-3 Squash, peberfrugt, 2 kg kartofler, løg, 2 agurker, tomater, gulerødder = 95 kr
4/500 g hakket svinekød (frys 1/2 bk. eller rør det hele og steg deller til pålæg, 1 stykke marineret svinekød kam/filet, fiskefars, =85 kr
Gær (til bagning), 6 l mælk, 1 l koldskål, evt mayonaise LIGHT, 1 smørprodukt , 10 æg = 95 kr
I alt ca 325 kr altså under de 350-400 kr jeg har sat som kriterie for mine mad-planer –
Så er der til det mest nødvendige til alle måltider de sidste penge kan bruges på feks olie, frugt
Måltider der er medregnet:
Morgen: hjemmebagt brød, rugbrød m syltetøj, havregryn/grød m mælk
Formiddag: gnavegrønt + 1/2 hjemmebagt bolle
Frokost: Rester af gårsdagens aftensmad, rugbrød m frikadelle eller æg.
Eftermiddag: 1/2 rugbrød m rosiner, hjemmebagt brød eller 1/2 bolle m syltetøj
Aftensmad efter madplanen.
Hvis man bruger det man har lavet op, feks. til madpakker – bager 2 hvedebrød + 1 plade (ca 25 stk) boller – husker at gemme resterne tildækket (jeg har en del små bokse, men film er da ok) hænger mine indkøb sammen, men det kræver at man vælger de billigste produkter 😀 .
1/2 skive rugbrød m rosin er godt om eftermiddagen da de fleste mennesker daler i energi/blodsukker sidst på dagen – rosiner tilfredsstiller trangen til sødt.