En færdig grydesteg af tykkam brunes i en gryde og tilsættes 3 løg skåret i 1/4 –
Der hældes ca 1/2 l vand på og drysses med salt og peber –
Der skrues ned og stegen småsteger ca 2 timer.
Derefter tages stegen op og hviler og jeg pisker ca 2 spsk hvedemel ud i gryden .
justerer med mælk og salt og peber, koges godt igennem.
DA der er løgstykker hælder jeg denne sovs igennem en sigte, vi kan ikke lide klumper 😉

Lidt salat blev ordnet og lagt på fadet, stegen blev skåret i tynde skiver og serveres med sovsen, kogte kartofler. og syltede asier.

Da vi fejrede at vi er færdig med at flytte åbnede vi en flaske rødvin så det var ikke så ringe,