Brændende kærlighed er billig mad og meget nem mad.
Det er faktisk en god kartoffelmos med ristede løgterninger og bacontern.
Nogle vil synes det er fedt, men her serverer vi de ristede bacontern for sig,
så bestemmer man selv  HVOR meget fedt der skal på.
Jeg har købt bacon i skiver, den jeg har købt i lokale superbrugs havde en lavere fedt% end den i tern, derfor( jeg tror smagen bliver den samme) –
Så bliver der stegt mange hakkede løg + nogle æbler i både
og vi serverer grøn salat til, det modererer fedtprocenten noget.

Kartoffelmosen koges af rigeligt kartofler noget selleri og et par pastinak/persillerod,
det er med til at give en god smag og konsistens SAMTIDIGT med at det sænker kalorieindholdet i mosen – og den bliver ikke ringere  OG familien får spist nogle ekstra rodfrugter (de opdager det ikke) ?

salaten er rucola fra haven og noget melon (dryppes med 1 spsk appelsinjuice),
der serveres også brød til da der er fedt nok – så der skal lidt mere til.