Sommersuppe hedder også forårssuppe eller genvejssuppe – kært barn har mange navne 😀
Den er hurtig – kan laves på en skål kogte grøntsager eller en halv pose fra dybfrost (500 g)
Grøntsagerne , der skal skæres i små stykker (hvis de ikke er det) hældes i boullion ca 0,6Liter og dampes møre, hvis de ikke er det, der jævnes med en jævning og tilsættes 2 dl mælk – smag til og drys med krydderurter –
Server, skal det være hovedret kan der tilsættes kødboller og serveres så med et godt brød.

Stegt Lever:
Dette deler vandene, men jeg kan lide det, og det er altså sundt og værd at prøve –
Kalvelever vendes i krydret mel og steges et par minutter på begge sider –
Serveres med en god mos og bløde løg OG vi fik råkost til ag gulerod m rosiner.