Aspargessuppe m. kødboller


Jeg havde taget  3/4 liter klar suppe op i går –
Jeg lægger altid suppe ned når jeg har kogt et stykke kød –
MEN vand  og boullion-terning er OK.

Jeg startede med at koge kødboller –
I dag var det et stykke medisterpølse der blev trykket ud til boller –
men suppen er også god uden 😀

1 spsk smør smeltes og der piskes 1 lille spsk hvedemel ud heri (pisk godt) –
Først piskes væden fra en dåse aspargessnitter i og der
spædes med boullion (lidt efter lidt – måske skal du ikke bruge det hele).

Tilsidst tilsættes aspargessnitterne og kødbollerne.
Smages til med salt og peber og evt krydderurter.

Server med brød