Manden lavede tomatsovsen i dag
1 størt finthakket løg + dobbelt så meget finthakket squash/små græskar (det kunne være rodfrugter eller lignende og der må godt komme flere i 🙂  ) det hele ristes i 1 spsk smør/olie og der tilsættes 1 dåse hakkede tomater, 1 spsk tomatkoncentrat, 1 spsk taco-krydderi (Aldi har det ) + et drys tørrede krydderurter (timian, rosmarin, merian osv)
Det hele koges sammen og tilsættes 1 kop vand – JEG lader det koge 3 kvarter MED låg, men mindre kan gøre det – det får bare en god duft af at simre længe.

serveres med spaghetti, ristede pølsestykker (med højt kødindhold) + brød og salat

Først et billede af retten så lige et billede af sønnens  portion der blev” lagt i lag” 😀