Ovnstegt grønt er en pastinak,3 gulerødder,2 små squash og et størt løg.
De skrælles og skæres i klodser vendes i olie med et krydderi
Op i et fad og i ovnen i ca 45 minutter ved 180 grader.
Kalkunstegen sættes i 180 grader varm ovn i ca 90 minutter
(halvvejs sættes grøntfadet ind)
serveres med kartofler/pasta og en sovs lavet af skyen fra stegen.