I dag ændrede jeg menuen;
Jeg havde lyst til stegt flæsk og persillesovs, men da jeg er den eneste der bryder mig om flæsket, stegte jeg nogle små skinkepølser.

Ovnstegt flæsk der er SPRØDT
Flæsket bankes og krydres – lægges på en rist over en lille bradepande –
Sættes i ovnen ved 180 grader  til det er stegt og sprødt –
Jeg kan lide det meget sprødt så ca 40 minutter.

Serveres med kartofler, dampede gulerødder, tomatsalat OG persillesovs –
Persillesovs er en hvid opbagt sovs med MASSER af hakket persille.