ca 700 g god oksefars deles i 6 bøffer bankes og steges på panden –
VI vender dem ikke i mel da det blot suger fedtstof – tilsidst krydres bøfferne.
2 store løg pilles og skæres i skiver de steges på panden tilsidst og lægges på bøfferne

GRØNT:
1/3 pose revet gulerod får et opkog og tilsættes frosne ærter –
sættes over igen og når de bobler er de færdige

Stegte kartofler:
Halve pæne kogte kartofler rystes i en pose med olie tilsat krydderi –
Steges ved 200 grader ca 10 minutter på den ene side og 10 minutter på den anden.

Det serveres med rødbeder eller asier