Denne kage har jeg ofte bagt tidligere på mit arbejde ( for over 20 år siden arbejdede jeg på et værested)
Den er nem og vi bagte den i STORE bradepander – jeg har divideret opskriften ned så den passer til en springform ( er nok mere anvendelig)
Jeg bruger den frugt jeg kan finde – lidt jordbær, brombær, eller måske lidt hindbær <3  (jeg elsker hindbær)

200 g smør + sukker piskes godt –
tilsættes 3 æg og piskes godt og længe –
tilsidst tilsættes 200 g hvedemel blandet med 2 tsk bagepulver + 2tsk vanillesukker –
ca 1 1/2 dl frug tilsættes og der vendes kun rundt –

Bages ved 180 grader i ca  4o minutter til den er gennembagt (tiden afhænger af hvor tyk den er, bliver den for mørk dækkes med et stykke bagepapir)