Denne suppe er en god suppe uden at den tager en evighed at lave,
OG den kan laves med det der er tilbage i grøntskuffen.

Grøntsager renses og skæres i tern.  Her blev ordnet 1 meget stor porre, 5 gulerødder, 5 pæne kartofler, 1 lille stykke selleri fra i går, 2 pastinakker + ca 1/4 spidskål (kunne være hvidkål)

Alle grøntsagerne svitses i 1 spsk smør/olie, der hældes 1 – 1,5 L vand på samt 1,5 spsk boullion-pulver eller 1-2 terninger –
Jeg tilsætter også lidt hakket frisk krydderurter (eller 1 spsk tørrede).
Det koger til alt er mørt og der hældes en pose kød/melboller på
herefter må suppen IKKE koge (det tåler melboller ikke)

Serveres med flute + et grønt drys