500 g hakket kalv og flæsk deles i 5 stykker og formes som bøf. De rulles/vendes i ca 1 dl havregryn tilsat salt og peber. De kan også vendes først i mel, så i sammenpisket æg og så i rasp, dette giver en panering som til fiskefiletter, den suger meget fedtstof når de steges og ernæringsmæssigt er det første med havregrynene sundere og det smager godt alligevel 😉

Broccoli og gulerødder ordnes og dampes i lidt vand i en gryde.

Kartofler skrælles og koges i letsaltet vand.

Imens steges krebinetterne i lidt olie/smør således: brun, skru ned for varmen, vend og steg færdig.

Vi fik en hvid sovs.