Skovhuggerbøffer er hakkebøf der er omviklet med 2 stk bacon i et kryds –
Når jeg ser en udskæring i en køledisk går jeg hjem og laver min egen version –
Det er klart billigere OG det er jo ikke raketvidenskab vel? 🙂
Jeg bruner bøfferne og sætter dem derefter i ovnen ved 200 grader i ca 20 minutter mens jeg laver resten.
Perleløgene (mine fra frost) kommes på panden i fedtstoffet der er tilbage fra bøfferne –
Når de er begyndt at blive brune, tilsættes de frosne ærter og det varmes godt igennem.
Serveres med kogte kartofler, skyen fra fadet med bøfferne, asier og tyttebær.