Snitzler er nemme at gå til på en hverdag, hvis man som os i dag kan “nøjes” med dem fra dybfrost – både LIDL og ALDI har dem i en rimelig kvalitet og med tilbehør til er det fest-mad på en hverdag.

——————————————

SKINKESNITZLER:

Tag dem der er nødvendigt – her 2 mega-store – og læg resten i fryseren med det samme.
Smelt halvt olie/ halvt smør på panden, og det er specielt her jeg ser fordelen ved den nye pande (den behøver ikke meget)
Steg snitzlerne lys-gyldne og tag dem op på et fad –
Pynt dem: her pyntede jeg  kun med ærterne, vi fik citronsaft til i stedet for citronrytter,.
citronsaft gør altså et eller andet godt for noget med panering 😉

Der skal fine ærter til, de er fra frost og skal blot varmes igennem.