2 meget store peberfrugter skæres midt over og stolen fjernes –
De sættes i et ovnfast fad –
Fyldes med fyldet og der lægges en hel tomatskive på øverst –
Sættes i en 190 grader varm ovn i ca 35 minutter.

serveres med ærter og kogte ris + chilisovs (her hos os er de 2 andre vilde med chili) –
JEG kan godt lide krydret mad men ikke bidende stærk mad.

FYLDET:
Dette fyld kan bruges til alle fyldte grøntsager –
200 g oksefars svitses med 1 hakket løg, 1 hakket hvidløg og 1 finthakket gulerod samt 2 store tomater, men gem 4 skiver til toppene 🙂 –
Tilsidst tilsættes 2 dl kogt bulgur (eller ris) –

Fyldet lægges i peberfrugterne og sættes i ovnen.