KØDSOVS:

Denne kødsovs var 250g. oksekød der blev brunet i en gryde,
Da det var godt brunet tilsatte jeg en “salatpose” se under tips nederst –
3 spsk tomatkoncentrat – 1/2 spsk  knust tørret hvidløg – 1  spsk “Mormorkrydderi” (fra tiger-butikken) – tilsidst blev der tilsat  ca. 1/2 l vand. –
Koges godt igennem og smages til.

TIPS: Når vi får salat til maden og der er en rest, kommer jeg det i en pose og fryser den ned –
(Jeg smider helst ikke mad ud – men der er ikke altid nok til næste dag.)
Denne mix af tomatbåde, små salatblade, rå løg, revet squash osv. er et godt fyld i lasagne, kødsovs som i dag,  gryderetter eller minestronesuppe – tomaterne bliver som dåsetomater og de andre grøntsager bliver bløde så det kan IKKE bruges som frisk salat, men der hvor grøntsagerne alligevel skal steges møre virker det fint og det giver en god smag til retten.

PASTA:

Pasta koges i letsaltet vand , vandet hældes fra og den drypper af

Vi fik råkostsalat til – resten bruges til gulerodsboller i morgen.
(revet gulerod, som er sønnens favorit, med store lyse rosiner og citronsaft)