STEGT FLÆSK:

Stegt flæsk er her i huset bacon der er sprødstegt – mange ville bruge stegeflæsk, der kan være letsaltet – men det man køber som stegeflæsk er normalt naturel.
Det steges lansomt gyldent på en pande og krydres undervejs – det skal være gyldent og sprødt.
Vi bryder os ikke om flæsk da vi skærer (decikerer) alt fedt fra så bliver kødet tørt.
Bacon kan vi godt lide så vi sprødsteger bacon i stedet – det skal ikke saltes.

————————————————

Vi skal i dag have små nye gulerødder og ærter til.
gulerødderne skræller jeg og dampkoger sammen  med kartoflerne.

————————————————

Persillesovs er en mager hvid sovs (kan søges i søgefeltet)
tilsættes masser af hakket persille

————————————————-