Jeg har en pose kold kalkun der er plukket i store stykker a la pulled turkey.
Da alle ikke er vilde med chili, marinerer jeg ikke kødet, men varmer det i en lille gryde med 1 dl boullion (kan også være kold)  og serverer chilisovs ved siden af.

Salat, agurk, løg, tomat og agurkesalat serveres til.
En dresssing af god mayonaise og græsk yoghurt ca halvt af hver røres med sennep, krydderurter, salt, peber og en anelse sukker.

De lunede boller skæres igennem og  smøres med sennepsdressingen  –
der lægges salatblade, kalkun i stykker og fyld  efter ønske –
Hvis man har lyst dryppes lidt chilisovs eller ekstra sennepsdressing på

Med masser af drikkelse, kan det vist klare alles “dagen derpå”

Sådan så 4 stk ud men regn rigeligt – nogle spiser 1 stk, en anden 4 stk –
Her blev lavet 13 og alle blev spist 😉