2 æg piskes med 125 g sukker + vaniljesukker efter smag (pisk meget)

190 g hvedemel blandes med 2 tsk bagepulver –
Det blandes i æggemassen sammen med 110 g oliemargarine –

Heri blandes 2 mosede bananer(gerne meget modne) + evt hakket chokolade
(jeg brugte en rest “chokoladestænger” der havde haft det lidt varmt)

hældes i muffinsforme – jeg fik 18 stk (formene er fra netto og ikke de største)
Bages ved 200 grader i ca 15 minutter (hold øje med dem)