Torske-burgere m bønneblanding, linsepasta og pesto


Torskeburgerne er an pose fra dybfrost (købt i Rema 1000 da der var fødselsdagstilbud)
De kan steges på panden eller gå i ovnen.

Bønnerne er kogte tørrede bønner købt i  Rema som en “Mexico-blanding”
De lægges i vand natten over og koges ca 45 minutter i rent vand.

Pastaen er en pasta af sorte linser der koges rigtig møre (linsepasta skal ikke have bid )
når den er kogt blandes den med pesto.

Pesto laves af hvidløg, masser af persille og nogle mandler, det køres på minihakkeren med lidt god olie – når det er en masse tilsættes fintrevet parmesan  og mere olie efter smag og behag – der krydres med salt og peber.
Denne pesto kan holde sig i køleskab hvis der er noget tilbage – den skal blot være dækket af olie.



Comment 0 Replies

Your Information