Dette er en rigtig god anvendelse for en rest RIS, de kan spises med stuvede ærter og gulerødder og salat til aften som en vegetar-middag. Og hvorfor ikke prøve noget nyt, her i huset krydrer vi dem ofte med lidt chilisovs.

En rest ris, 1 eller 2 æg alt efter hvor mange ris, 1 hakket løg, salt, peber og lidt hakket peberfrugt.

Alt røres godt sammen og samles med RASP i forholdet 2 dl ris og 1 dl rasp sådan cirka. hviler en times tid eller mere. steges i halvt smør og halvt olie. Spises med salat og et stykke brød.